В Москве удачно реализуется правительственная программа по импортозамещению. Особенно в сфере производства молочной продукции. Об этом в ходе посещения «Лианозовского молочного комбината» сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.
По его словам, в настоящее время на рынках города продается 90 процентов товаров исключительно российского производства. И все это благодаря таким заводам, как «Лианозовский молочный комбинат».
- Здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия, - сказал Сергей Собянин.
Начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев рассказал Сергею Собянину, что запускаемое производство является уникальным, аналогов в столичном регионе ему нет. Такую особую технологию по переработке кисломолочной сыворотки ни одно предприятие не применяет. Причем, ее можно использовать не только при производстве молока, но и в хлебобулочной пекарне, в кондитерском производстве и мясной промышленности.
Сегодня предприятие может перерабатывать 400 тон сыворотки, из которой производится 120 тон готовой продукции.
